Per augurarvi un buon fine settimana vi offro questi muffins copiati direttamente quì. Ho seguito il procedimento alla lettera, senza apportare nessuna modifica, ho solo aggiunto un cucchiaino di cannella che con le pere sta sempre bene, come quì. Vengono fuori dei muffins sofficissimi e molto profumati, coccolosi ^_^ Perfetti per la colazione:)
Muffins alle pere, zenzero e cannella
220gr di farina - 100gr di zucchero - 100gr di burro fuso - 125ml di yogurt naturale - 2 uova - 2 pere di media grandezza - 1 pizzico di sale - 2 cucchiaini di lievito in polvere - 2 cucchiaini di zenzero in polvere- 1 cucchiaino di cannella.
Mescolare assieme farina, zucchero, lievito, zenzero e sale. Sbattere le uova con il burro fuso e lo yogurt, quindi aggiungerli al composto di ingredienti secchi. Sbucciare le pere, tagliarle a pezzetti piccoli piccoli e amalgamarle all'impasto. Riempire degli stampi per muffin e infornare a 180° per 20-25 minuti.
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49 commenti:
ninete male, anzi direi buonissimi!!! questa versione mi mancava! vedo che anche tu sei muffinmaniaca come me!!! :-)
complimenti per la foto, è molto bella! buon weekend
Eh infatti detto da Micaela...comunque sono davvero delicati, mi piacciono gli accostamenti! ;-)
buon week end anche a te, e complimenti per i muffin golosi!
ma che bell'aspetto morbidoso, da mordere subito!
Pere e zenzero è uno degli accostamenti più azzeccati e migliori che ci sono...
Ed io, personalmente, lo adoro!
Fantastici i tuoi muffin, da rifare!
Buon fine settimana anche a te!
favolosi!!!!
ottimi proprio per la colazione...morbidi delicati...mmmm
Hanno un aspetto supergoloso...e chissà che buoni! Me la segno...
bacioni e buon fine settimana!
Soffici morbidi e profumati..buon fine settimana!!
con queste delizie non puo' essere che un week-end delizioso! anche io questo questo weekend sperimento una cosa con le pere :)
Ciao
pere e zenzero non l'ho mai assaggiato!
i tuoi muffins sembrano golosissimi però *_*
ciao cara, buon we!
*
buonissimi...ho proprio comprato gl stampini per muffins pochi giorni fa:)
li provo subito!!
complimenti :)
vale
buoni!!!
io le pere le ho bandite da quando mi hanno detto che contengono un sacco di nichel ma mi sa che per un muffin dei tuoi farei un'eccezione...
passa da me ad assaggiare un biscotto!
Shade
E' un peccato che non ami molto le pere....i tuoi muffin sembrano deliziosi. Buon weekend anche a te.
che golosi questi muffin. Sono daccordo con te la canella va bennissimo con le pere :)
Eh si', nei muffins pere e cannella ci stanno benissimo. Veramente belli. La scorsa settimana ho giusto comperato gli stampini di carta colorati, per i muffins e vedo che ci stanno proprio bene. Buon weekend
Splendidi e profumati...li adoro....buon we anche a te
ciaooo
Buonissimi!!
Ho dello zenzero che è arrivato dall'Egitto, copio subito e li provo ciao
Foto bellissima, abbinamenti buonissimi...
meglio di cosi l'augurio non poteva andare...
grazie!
Bacioni ;;)
Grazieee carissima...e come non potrebbe essere un buon fine settimana dopo aver visto dei muffins così deliziosi!!!!!!!UN ABBRACCIO
mmmm che famina che mi viene solo a vederli...devono essere buonissimi, grazie per questa ricetta!!
adorabili!
abbinamenti proprio buoni e ricercati!
questi muffin li ho fatti anche io una volta..troppo buoni!!!
Buon week end anche a te!!
Da settimane sto passando una fase di muffin mania, ogni volta che vedo una ricetta per i muffin mela segno. Così ho trovato una ricetta simile, se non mi sbaglio era di Nigella, e da allora che voglio provarli.
grande classico questo abbinamento, da fare e rifare con pere morbidissime...
non ho visto il link ma sbaglio o sono quelli mitici di zenzero e cannella? zenzero e pere mi fa pensare che ci sia il suo zampino...
Abbinamento delizioso! Li assaggerei volentieri...
Bè così il weekend comincia proprio bene! Semplicisssimi, delicati e molto invitanti questi muffin.
baci baci
mi sembra di sentirne il profumo..sarebbe ancor meglio sentirne il sapore!Bravissima!
Davvero deliziosi,e io anche se un pò presto per la colazione... HO FAAAAMMMEEE!!!! Buona domenica!
questi muffins devono essere perfetti per la colazione! spero solo di trovare il tempo di provare questa e molte altre delle tue fantastiche preparazioni!bacioni...
E' andata, per la colazione della mia piccola, dal momento che la principessa la mattina è svogliata e indolente e scansa gli alimenti solidi...ma voglio vedere se resiste a questi !!!
Sto iniziando seriamente a pensare che sono una delle poche blogger che non usa lo zenzero. Il fatto è che proprio non mi piace, uffino!
Devono essere buonissimi! Baci Giovanna
Ma che belle quelle perine così verdi, sono davvero molto technicolor! I muffin devono essere profumatissimi!
Ottimo abbinamento di stagione! Questi comfort-dolcetti, poi, li adoro! Buona settimana! :)
Pera e zenzero, è un'abbinamento che mi è nuovo , ma non dubito che sia eccellente!
Molto belli e sicuramente profumatissimi questi muffins!!
Che buoni!!!! Calducci e profumati appena usciti dal forno!!!!
buoni con la morbidezza delle pere !!!
Eppure ero convinta di avertelo mandato il commento alle tortine di farina di riso e ricotta,viste e fatte, ma non lo trovo. Ad ogni modo ci tengo a dirti che sono venute buonissime, deliziose, una ricetta perfetta, grazie. Credo che le replichero' nuovamente questa settimana.
ottimi...ne mangerei volentieri uno adesso!!
ciaooo
Leggo il post solo ora, e per fortuna altrimenti mi sarei tormentata tutto il weekend desiderandoli e odiandomi perchè ancora non il forno!!!!Pere, zenzero e cannella stanno proprio bene insieme,perfetti per accompagnare un the pomeridiano!
delizioso veramente !
I muffins per me sono come una droga...creano dipendenza!!! Più ne faccio e più ne farei (e mangerei...sigh)! Questi devono essere davvero morbidi e profumati!
Sono spettacolari complimneti felice weekend Luisa
Particolari come muffin, invogliano ad essere sperimentati!!! Brava brava davvero!
Grazie ragazze! Scusate per il ritardo nelle risposte;) Vi auguro un buon fine settimana:)
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