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Ricettina scovata su sale&pepe di luglio 2008 ( se la memoria non mi inganna :P). Avevo delle ciliegie e la ricetta la corteggiavo da un pò: 1+1 fa 2 ed eccola sfornata :) A me è piaciuta tanto, la presenza delle carote, ciliegie e mandorle la rende umida al punto giusto.
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Torta di ciliegie e carote
400 g di ciliegie
150 g di farina
50 gr di farina integrale
100 g di mandorle tritate
100 g di mandorle tritate
150 gr di carote grattugiate
2 uova intere
50 g di zucchero
latte q.b.
50 g di zucchero
latte q.b.
80gr di burro fuso
1 bustina di lievito vanigliato
zucchero a velo
Sale
zucchero a velo
Sale
Procedimento:Lavare e denocciolare le ciliegie, tagliandole a metà.Preparare l’impasto con l’aiuto delle fruste elettriche, amalgamando le uova, un pizzico di sale, lo zucchero, il latte, le farine ed il lievito vanigliato. Gradatamente aggiungere del latte quanto basta per ottenere un composto morbido. Aggiungere le carote grattugiate. E per ultime le ciliegie. Ottenuto un composto omogeneo, versarlo nella teglia e livellarlo.Mettete in forno caldo a 180° per 40 minuti. Una volta sfornata distribuitevi lo zucchero a velo.
Buon inizio settimana:)
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50 commenti:
Buondì Rob!
Passato un buon week end?
Eccolo qui il dolce di cui mi parlavi... mi intriga molto questo accostamento di sapori e quella consistenza umida e profumata :)
Un bacione!
MMMH! Originale questo dolce! Secondo me è squisito!
Uh, come mi piace! Sì, mi sembra proprio interessante. Mi incuriosisce l'accostamento di carote e ciliege e la sua consistenza morbidissima... Trovo che abbia un charme particolare.
Lo metto nella lista dei dolci da provare!
Buona settimana!
Beh deve essere veramente buonisssssimo!!
wow..questa si che la provo prima che le ciliegie spariscano..la torta alle carote è una delle mie preferite e non avevo mai pensato di aggiungerci le ciliegie..mhhhhh!!Grazie per il suggerimento!
Quando ci sono le carotine, le torte, per me, diventano proprio irresistibili!!!
Ciao! particolare l'abbinamento carote e ciliegie! ci piace davvero tnato l'effetto che ne esce!
proprio una bellissima ricetta!
un bacione
..domani la provo di sicuro,sembra meravigliosa!
Ah sei la mia guru!! :)
Ideona, verdura e frutta in una bella torta, deve essere ottima...buona settimana
buonissima, un abbinamento insolito ma si vede che è ottima!!!
ottima ricetta!
ciao tesoro! Sono tornata e faccio un saltino a salutarti e a gustarmi le tue nuove preparazioni, yum yum!! Perchè non sei la mia vicina di casa?!? :-D
ps. ho letto qui sotto il link all'insalata di pollo, la provo di sicuro perchè cercavo proprio una cosa simile! Se faccio le foto ti cito come mia fonte di ispirazione ;-)))) Un bacione!!
Lo credo bene che ti è piaciuta tanto! Sembra favolosamente sbriciolina e umida, senza contare il connubio inedito tra ciliegie e carote, che non ho mai provato, ma che dev'essere indovinatissimo!
Gnammy, Gnammy!!! Buona questa torta di ciliegie, ci starebbe proprio bene ora con il caffè :) Baci, buona settimana!!!
dev'essere buonissima questa torta, un mix di sapori che adoro!!! la copio e la provo subito. un bacione
divina,un sogno di golosità!!!bacioni imma
Maddai che abbinamento insolito ciliegie e carote ^_^
Particolare!SLURPO ^_*
Connunio insolito ed interessante, grazie!
Mamma mia Rob!! Meraviglia assoluta!!!
Non so di preciso cosa mi attiri in dolci come questo..credo le carote che, cotte, danno un sapore particolarissimo....mhmhmhm..basta con le disquisizioni inutili: provare provare provare!!!
Smackkkkkkkkk!!!
la croccantezza delle mandorle, la succosità delle carote e la morbidezza dal profumo estivo delle ciliegie!! Stupenda!!
veramente una delizia!
Davvero un accostamento insolito carote e ciliegie...unico!
La proverò senz'altro
che buona.... carote,ciliege,mandorle......è da provare subitooo!!!!!
ciaoooo
buona!!!!!!!!un bacione
che bella che e' questa torta , buonissima .
che delizioso,e goloso,connubbio!
Fantastica questa torta!!la segno subito tra le cose da provare!!un bacione e complimenti;)
buona questa versione di torta di ciliegie!! complimenti!! baci!!
WOW! ciliegie, mandorle e carote...ci piace motlo questa ricettina!!!! :-) bacioni
Chissà che buona!!! che particolare accostamento carote-ciliegie!!! :-))) baci abci
Pheega una torta così!
Adoro gli abbinamenti insoliti :D
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uh! che favola di toTTa! luglio dell'anno scorso dici? mumble mumble com'è che mi sfuggi? fortuna che l'arripigghiasti tu bedda mia ***
cià
cla
Che abbinamento particolare..sai che non l'ho mai provato e mi incuriosisce moltissimo!!!
bravissima come sempre!!
bellissima...e poi non c'è nulla dentro che non mi piace...anche quell'idea di morbido! felce mezza settimana ;)
Ciliegie e mandorle stanno veramente bene insieme, non c'é che dire!Buonissima la torta!
Mi hai fatto ricordare che non acquisto ciliegie da due settimane: ora ho un motivo in più per cercarle :))
FAVOLOSA! Mi piacciono davvero tanto le tue creazioni culinarie! ;)
Ciaooooooooooooooo Bellezzzzzzzzzzzz
:p
Come stai?
Era da un pò che non passavo a trovarti ma, fra 3000000000000000 cose da fare finalmente ho trovato il tempo di passare dal tuo blog stuzzicoso e leggermi tutti i post che mi sono persa.
Fameeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Mi è venuta l'aquolina in bocca, ci vorrebbe una bella fetta di questa slurposissima torta.
Che bontààààààààààààààààà
Ti mando un mega kiss
Superlativa quest torta abbinamento ottimo...ciao Luisa
ma che originale questa torta !!!! ;-) ciao !
E' veramente originale questa tortina!!!
Wow che delizia, dopo le camille che ci avevi proposto questa torta con l'aggiunta delle ciliegie mi piace proprio!!
Bel trio carote ciligie e mandorle, ci credo che era buona!
questa torta mi piace, me la regali?
Se vuoi portamela qui
http://meringheallapanna.blogspot.com/2009/05/lorto-nel-dolce-raccoltina.html
è una raccolta di dolci con i prodotti dell'orto! Ti aspetto, ciao
Ha tutte le caratteristiche per essere una torta favolosa! E' golosa, bella da vedere, aria rustica e salutare...
Questo dolce è davvero particolarissimo, complimenti!
Insolito abbinamento,tutto da provare!
Ciao bella, buon inizio settimana!
Ragazze perdonatemi se non vi rispondo singolarmente ma il tempo è tiranno :(
Vi ringrazio tantissimo per i vostri commenti, che mi allietano sempre. Un abbraccio:)
che bel mix colorato. Davvero estiva questa torta! sai vero che c'è in giro una raccolta a tema sulle ciliegie?
baci
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